弘第第二季廚藝教室在七月圓滿落幕了！回顧第一季廚藝教室，Jimmy與一群喜愛手做美食的貴婦們一起度過一個美好的午後，第二季的廚藝教室也沒忘記邀請除了懂得品嘗，對洗手作羹湯這件事也有濃厚興趣的男士貴賓們，此次邀請到美女主廚Amber Lin和品酒師Steve，一起享受餐與酒的絕妙搭配。

Amber爽朗有朝氣的招呼過後，很快讓與會的男士們卸除拘謹的表情。在Amber活潑熱情的互動中，氣氛開始活絡起來，對現場的設備、教學內容無一不充滿興趣！Steve也預告在烹飪教學過程中，將穿插挑酒、賞酒、品酒的知識分享，讓與會貴賓更期待這場美酒佳餚的教學體驗。

配合現場bulthaup廚房的電器設備，Amber設計了三道菜單－松露蘑菇馬鈴薯濃湯、地中海香烤鮮魚配夏季綜合時疏、蜜香紅茶蒸布丁。此次烹煮主要的秘訣在於橄欖油，過程中，Amber不只一一示範料步驟，還分享許多將橄欖油入菜，以及挑選橄欖油的秘訣，將健康飲食的觀念導入；Steve在三道菜的備料過程中，分別介紹了三支義大利紅酒、白酒以及氣泡酒，也分享義大利的日常飲酒文化、讓大家了解如何在西餐與中餐合宜的搭配葡萄酒，為這場教學更添豐富！（想更了解步驟，在弘第八月號電子報看得到喔！）過程中，男士們相當熱情的輪流當Amber的助手，而其餘的人也沒閒著，除了嘴巴嚼著聊著喝著，手上也忙著筆記，把學得的技巧一一記入，眼耳口鼻手全都用上了。五感教學體驗，在對bulthaup廚房的讚嘆以及朗朗上口的「Cin Cin」聲(義大利語乾杯的意思)中圓滿結束。

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每年的五月，是名副其實寵愛女性的美麗月份。弘第Home Deluxe此次與英國時裝品牌Burberry共同合作，邀請貴賓們一起來欣賞以及試穿2014年春夏最新的單品。

為求此次活動能達到盡善盡美，弘第與Burberry籌措將近一個月的時間，來回討論、排演，整體的美感發揮至極大值。現場特別圍起一個獨立舒適的更衣空間，將Burberry的展間在弘第精美呈現。活動特別選在弘第C+舉辦，除了環境及設備皆頂級之外，更是一個極具隱密，只有受邀的賓客才能入內的私人空間，以期能帶給賓客不只是像家的舒適自在，更有呵護至上的尊寵！

活動開始，首先帶賓客們重溫今年四月Burberry在上海舉辦的大型時裝秀，透過現場的投螢幕及音響設備，彷彿親臨現場，甚至比身在上海時裝秀中更能近距離觀賞。而Burberry風衣也是活動主軸之一，不僅分享風衣的穿搭方式，與會的貴賓也紛紛上前當模特兒，示範風衣穿搭以及試穿時裝，搭配周邊配件如墨鏡、手袋，儼然一場私家試穿會。現場備有精緻新鮮的下午茶，讓貴賓們來到弘第C+不只是品茶品衣，更是品生活。

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弘第廚藝教室開課！弘第與知名食物造型師Jimmy阮一同為貴賓們設計一份地中海式春夏輕食菜單，讓上課的貴賓們不只能一人搞定全家人的口胃，還能優雅上菜！

此次邀請了十位貴賓來到弘第C+，一字排開坐在中島前方，小班制的教學讓人格外輕鬆，配合Jimmy幽默又專業的教學，賓客們與廚師在談笑間舉手發問、手寫筆記，甚至直接與Jimmy一起洗手親做。

第一道前菜，以魚骨加入月桂葉熬煮高湯，簡單幾道手續放入蒸爐，不用多久就完成外型好看，口味清爽的茴香蒸煮包心菜鮭魚捲。松露奶油櫛瓜湯只要備好幾項簡單又新鮮的洋蔥、櫛瓜和馬鈴薯，切成丁，加入橄欖油與高湯一起用小火燉煮，此時便能在旁邊準備主餐－嫩煎雞胸肉佐迷迭香美乃滋，不用特殊技巧，一樣能用最簡單的方式吃出健康美味！

貴賓們一邊認真聽講，一邊品嘗Jimmy現場的教學示範料理，貴賓們無一不驚喜，不僅學到了整套全餐的食譜，更增加了不少挑選食材的小撇步與做菜小技巧。

弘第除了身為頂級廚具代理商，更致力於將各種類型的生活美學與賓客們一起分享與體驗。在弘第C+，我們也舉辦過許多大小優質的活動，在未來，我們更期許每一季能夠邀請不同的廚師，與我們的貴賓一同歡樂學習，優雅做菜。


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中世紀的奢華古典風格搭配米色系的門板，使華麗磅礡的氛圍多了一份優雅。細緻的線板環繞整體廚具面板，雕花的呈現更為畫龍點睛，加上櫃體上層的花紋綴飾，讓Versailles de luxe表現的有如精緻藝術品般珍貴。其所有線板皆為純手工的雕刻製作呈現，再以仿舊手法處理帶出歷史感，讓廚具有如古董傢具般，呈現古典巴洛克的奢華視覺效果。

極具戲劇張力的設計美感，同時展現出德國工藝品質的精湛演繹；純手工金漆描繪出整套廚房的立體感，與仿古色澤的金屬圓把手在細節處理上帶出精緻氛圍。檯面的石英石也配置了和廚具風格一樣的米色調，與中島更融為一體。其檯面表面為手工刨製的皮紋面，呼應了雕花與線板，對稱了整體感。在收納功能方面，除了基本收納功能外，中島的四邊角落和櫃體邊尺寸較寬的線板，不僅為裝飾元素，就像羅馬柱般的氣勢凌人，內部更具有充分的收納空間。

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2008年弘第跨足傢具，今年即將邁入第6個年頭，為感謝舊雨新知長久以來的支持，將舉行早春特賣門市出清活動，品牌包含cappellini、Busnelli、BPA、L’ORIGINE、DETTAGLI、LEUCOS、MERIDIANI等，經典限量單椅、沙發與燈具、傢飾品全面最低3折起，歡迎一同來門市參觀。



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